Sistemas de batido
La Batidora, es uno de los elementos esenciales en la elaboración de aceites de oliva virgen de alta calidad.
Las batidoras reacondicionadas 2LiFeP de Pieralisi, consta de una amplia gama de destinadas a cubrir las necesidades que cada cliente o proceso específíco de elaboración precise
Desde la pequeña batidora para capacidades inferiores a 1.000kg. herméticamente cerrada e independiente, hasta la batidora pensada para grandes producciones con capacidades de hasta 9.000 kg, por cuerpo, pasando por batidores de tres ejes que permiten mantener una velocidad lineal de batido uy inferior a las convencionales, con sistema de carga y descarga automático y en continuo.
Todas las batidoras, llevan incorporado un dosificador de agua que permite aumentar el grado de humedad de la pasta si así se preciso.
Características de la Batidora
- Está formado por módulos de batido independientes, montados uno al lado del otro, construidos en acero inoxidables Aisi 304, con cámara de circulación de gua de caldeo y pantalla de cristal transparente antivaho con iluminación por leds, dispuestas para la inspección de la pasta sin necesidad de abrir la batidora.
- El sistema de batido incluye una bomba de pistón mecánica para el transporte de la pasta desde el molino. La tubación necesaria, dotada de visores de cristal y válvulas de tres vías antiretorno, válvulas de compuerta para el vaciado de cada y uno de los cuerpos de la batidora. Sinfín transportador de pasta hasta bomba de alimentación al decater, tipo mono Y un sistema de limpieza automático tipo tubular y con boquillas inyectaras del agua a presión.
- Todo el conjunto se controla desde el cuadro eléctrico general de gestión y control de temperaturas.
Características técnicas:
- Número de cuerpos: 3
- Capacidad: 12000 kg
- Potencia: 16CV
- Dimensiones ( mm ) Ancho x Largo x Alto
- 1890x3500x4600
